طريقة تحضير الرز الكابلي بالدجاج في البيت
طريقة تحضير الرز الكابلي بالدجاج في البيت، تعلم الطبخ من خلال الانترنت وسيلة جديدة عند المجتمع العصري الذي يلبي رغبته في تناول أي وجبة غذائية من خلال الانترنت، لهذا أصبح من الممكن أن يحضر وجبته الغذائية في المنزل من خلال تطبيق الطرق المقدمة التي تساعده على الخروج بالطبق الغذائي اللذيذ، يمكن للفرد أن يحصل على الوجبة الغذائية حسب الرغبة في وضع المقادير المذكورة او إضافة لمسته الأخيرة حتى تتناسب مع رغبته بموضوعنا سنضع طريقة تحضير الرز الكابلي بالدجاج.
أرز كابلي بالدجاج منال العالم
مكونات
نصف كيلو أرز بسمتي طويل الحبة1 ملعقة صغيرة زعفران· نصف كوب ماء ساخن· نصف كوب زيتعودان قرفةعشرة فصوصعشر حبات هيلورقة الكهفبصلتان كبيرتانخمس فصوص ثومأربع قطع دجاجملعقتان كبيرتان من نكهة البرتقالحبتان كبيرتان من الطماطم ، مفرومةملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم1 ملعقة كبيرة كمون مطحون1 ملعقة صغيرة كركم مطحونرشة ملح حسب الرغبةرشة فلفل أسود حسب الرغبة1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة هيل مطحون1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
كيف تستعد
نظف الأرز جيدًا من الشوائب والحصى.اغسل الأرز جيدًا وانقعه في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل حتى لا يستغرق وقتًا طويلاً أثناء الطهي.نغسل الدجاج جيداً بالخل والملح والليمون ونتركه لينقع لمدة نصف ساعة ثم نشطفه بالماء فقط.نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونتركه جانبًا لحين الاستخدام.نأخذ وعاء عميق ونضع فيه ربع كوب من الماء الساخن.أضيفي ملعقة صغيرة من الزعفران إلى الماء وضعيه جانبًا.أحضر وعاءًا عميقًا وضع ربع كوب من زيت الذرة أو أي زيت آخر متاح فيه.أضف عودتين من القرفة إلى الزيت.ثم يضاف القرنفل والهيل مع ورق الغار.نضع القدر على نار هادئة ونتركه حتى تظهر رائحة البهارات مع التحريك باستمرار.يُقشر البصل ويُغسل جيداً ثم يُقطع إلى شرائح.يُقشر الثوم ويُهرس بأي أداة حادة حتى يصبح طريًا.أضيفي شرائح البصل والثوم إلى البهارات واستمري في التقليب حتى يتغير لون البصل إلى اللون الذهبي ، وكذلك الثوم.ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب مع المكونات حتى يتغير لونها.ثم تضاف الطماطم المفرومة.نضيف أيضًا ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم.نضيف أيضا نكهة البرتقال.ثم أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.نضيف ملعقة صغيرة من البابريكا والهيل والقرفة والكركم.وتضاف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.اغمر المكونات السابقة في كمية مناسبة من الماء.غطي القدر واتركيه حتى ينضج الدجاج تمامًا.بعد أن ينضج الدجاج يمكننا إخراجها من المرق ووضعها جانبًا.صفّي الأرز جيدًا من ماء النقع ، ثم أضيفيه إلى المرق.ثم نضيف خليط الزعفران إلى الأرز.رتبي قطع الدجاج بعد ذلك فوق الأرز.غطي الأرز واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج ، قد يستغرق الأمر ساعة ولكن على الأقل الثلث.بعد أن ينضج الأرز ، أخرجه من الموقد واتركه ليبرد قليلًا.خذ طبق تقديم كبير واسكب فيه الأرز والدجاج.نضيف المكسرات المفضلة من الفستق واللوز والبندق على وجه الأرز.أرز كابلي بالدجاج يقدم مع ألف هنا و شفا.
شاركنا لكم افضل طريقة تحضير الرز الكابلي بالدجاج ويجب عليك أن تحافظ على المقادير والمكونات وخطوات التحضير المرتبة حتى تتمكن من الخروج بطبق جيد ومثالي من حيث النكهة والرائحة.
