free html hit counter
صحة وغذاء

طريقة تحضير الكباب التركي في المنزل

طريقة تحضير الكباب التركي في المنزل، اشتهرت تركيا بنوعية الكباب التي تقدمها في بلداه حتى أصبحت البلد معروفة بنوعية من الكباب مرغوبة في العالم كله خصوصاً في الوطن العربي الذي يحب التقارب بين الثقافات، تركيا تعد من الدول الإسلامية التي تتقارب ثقافتها في الأكل مع الدول العربية مثل الكباب أحد الأكلات المشهورة في بلاد الشام والدول العربية والأفريقية، كل شخص يريد أن يتعلم خطوات وطريقة تحضير الكباب التركي في المنزل يتابع التفاصيل للحصول على الموهبة في تحضير الكباب.

طريقة تحضير الكباب التركي

مكونات

نصف كيلو لحم بقريفصوص من الثومبصلة متوسطة الحجمنصف ملعقة صغيرة بابريكانصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحارنصف ملعقة صغيرة كمون مطحوننصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففةرشة ملح حسب الرغبةرشة فلفل أسود حسب الرغبةملعقتان كبيرتان من زيت الزيتوننصف كوب ماءثلاث ملاعق كبيرة خل

خطوات طريقة تحضير الكباب التركي

اغسل اللحم جيدًا بالخل والملح والليمون واتركه يتبل لمدة نصف ساعة على الأقل للتخلص من أي روائح.نفرم اللحم في المفرمة.قشر بصلة متوسطة الحجم ، اغسلها جيدًا ، ثم افرمها جيدًا.يُقشر الثوم ويُهرس جيدًا بأي أداة حادة.نأخذ وعاء عميق ونضع اللحم المفروم فيه.يُضاف البصل المفروم إلى اللحم.ثم نضيف الثوم المهروس.أضف قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.كما نضيف نصف ملعقة صغيرة من البابريكا والفلفل الحار والكمون والكزبرة.ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.قلّب المكونات معًا جيدًا حتى تمتزج معًا.غطي اللحم بالثلاجة واتركيه لمدة ساعة على الأقل.ثم نجهز أسياخ الشواء وننقعها في الماء ثم ندهنها بقليل من زيت الزيتون.نحضر أيضًا شواية.بعد مرور الوقت على اللحم نخرجه من الثلاجة.نأخذ قطع اللحم ونضعها في الأسياخ.ضعي أسياخ اللحم على الشواية واقلبها من وقت لآخر حتى تنضج تمامًا.بعد نضج الكباب نرفعه عن الجمر.نحضر أطباق التقديم ونضع فيها أسياخ الكباب.يتم تقديم الكباب التركي مع ألف هنا وشفا مع السلطات والمقبلات المفضلة.

طريقة تحضير الكباب التركي بالفرن

مكونات

نصف كيلو لحمطماطم متوسطة الحجمفليفلة خضراء كبيرةبصلة متوسطة الحجمرشة ملح حسب الرغبةرشة فلفل أسود حسب الرغبةنصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلةنصف ملعقة صغيرة بابريكانصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

كيف تستعد

نفرم اللحم ناعماً في المفرمة بعد غسل الماء وتجفيفه.قشروا بصلة متوسطة الحجم وقطّعوها ناعماً في كبة.نضيف البصل المفروم إلى اللحم المفروم ونقلبهما معًا.ثم أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.نضيف أيضًا نصف ملعقة صغيرة من خليط البهارات والفلفل الحلو.يمكن إضافة نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار حسب الرغبة لأولئك الذين يفضلون الأطعمة الحارة.قلّب المكونات معًا حتى نحصل على مزيج متجانس.اترك اللحم المفروم في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين على الأقل.بعد مرور الوقت المحدد ، يتم إخراج اللحم من الفرن.خذ صينية خبز مناسبة وادهنها بقليل من الزيت.شكلي اللحم المفروم حسب الرغبة.عرس اللحم في صينية الفرن.سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.نضع صينية اللحم في الفرن ونتركها حتى تنضج تمامًا ، وقد يستغرق الأمر نصف ساعة على الأقل ، مع المراقبة المستمرة.بعد أن ينضج اللحم أخرجه من الفرن واتركه ليبرد قليلاً.أحضر أطباق التقديم وضع الكباب التركي.يتم تقديم الكباب التركي مع ألف هنا وشفا جنبًا إلى جنب مع الأرز المقلي والسلطات المفضلة.

شاركنا لكم أفضل طريقة تحضير الكباب التركي في المنزل حتى تتمكن من تحضير الوجبة في بيتك للاستمتاع بالطعم اللذيذ عند تحضير الكباب التركي الذي يمتاز بالجمال والطعم الرائع.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!