الكريب بعجينة المسمن وحشوة الكفتة والبطاطا المقلية

قم بطهيها جميعًا مرة واحدة في مقلاة خالية من الورق مع كريب البسطيلة التركي الجديد

مكونات العجين:

500 جرام دقيق
1 ملعقة كبيرة زيت
بعض الملح
الماء الساخن لتجميع اللب

لملء:

لحم مفروم ، فلافل ، جزر مبشور ، لحم مفروم ، بهارات .. بطاطس مقلية
كيف:

نأخذ الدقيق الأبيض في وعاء كبير ومناسب ونضيف إليه ملعقة زيت وقليل من الملح ونعجنه جيداً بالماء الدافئ ونقوم بتدليكه جيداً ثم نضعه في الكيس.
ضعي القليل من الزيت في وعاء مناسب ، أضيفي الفلافل المقطعة والجزر المفروم والبصل المفروم واخلطيهم جيدًا حتى تنضج المكونات ، أضيفي اللحم المفروم والبهارات ، اخلطي المكونات جيدًا حتى تنضج ، ثم أضيفيها. . توضع جانبا لتبرد.
قطعي العجين إلى كرات متساوية الحجم ، ثم ادهنيها بالزيت ، ثم اطهيها في مقلاة ساخنة حتى تحصلي على عجينة شمعية واتركيها جانبًا.
املئي الكرات الدهنية ثم اقليها على الجانبين في قدر من الفخار.

https://www.youtube.com/watch؟v=9UclDbB0pcM