كريمة الطبخ هي صلصة بيضاء لذيذة لها طعم ومذاق مميزين وكذلك قوام كثيف وتستخدم في العديد من الأطباق الشهية.
تستخدم كريمة الطبخ اللذيذة في أطباق مميزة لإضفاء طعم فريد ولذيذ ، حيث أنها مصنوعة من الحليب النقي لإعطاء قيمة غذائية كبيرة.
كثير من الناس يحبون الأطباق الكريمية مثل فيتوتشيني وستروجانوف اللذيذ.
يعاني بعض الأشخاص من عدم القدرة على الحصول على كريمة الطهي الجاهزة للاستخدام في السوق بسبب عدم وجودها أو ارتفاع سعرها.
لذلك ، تمكن العديد من أشهر الطهاة من تحضير كريمة الطبخ في المنزل لتقليل تكلفة الشراء لربات البيوت.
ما هي كريمة الطبخ؟
كريمة الطهي منتج مصنوع من الحليب كامل الدسم يخلط مع الدهن للحصول على قوام كثيف.
هناك أنواع مختلفة من الكريمات المستخدمة في الطعام ، بعضها يستخدم في الحلويات وبعضها يستخدم في الطبخ.
- يمكن تحضير كريمة الطهي في المنزل بعدة خطوات بسيطة كالتالي:
مكونات: - كوبان من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب كريمة.
- ملعقة طحين.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة زبدة.
كيفية التحضير:
- ضعي الدقيق والحليب والنشا والملح في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- يُغلى المزيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف المزيج.
- نضيف الكريمة إلى الخليط السابق ونخفق بسرعة بمضرب يدوي حتى تمتزج الكريما جيداً في الخليط.
- يتم استخدام الكريمة المحضرة في أطباق مختلفة ، مثل الفيتوتشيني أو الدجاج بالكريمة.
