السعودية
طريقة عمل القرص الفلاحى الطريه برائحة زمان على أصولها هشة وخفِيْفة مثل الأفران والمخابز
الديسكو الفلاحي ، الجميع ، الكبار والصغار ، يحبون أكل المجنات ووجباتها ، وكذلك المشروبات الساخنة والباردة. رائحة لذيذة قرص زراعي مرن في نمط الفترة والرأس ناعم وهي ليست فيه ، هذا ما سأقدمه لك للخطوات.
مكونات قرص البرنامج
من أفضل أنواع المعكرونة التي نستخدمها في الصيف والشتاء هو قرص الفلاح الهش ، وقد تعلمنا جميعًا أن نأكل هذا القرص ، ويمكن تقديمه بمفرده أو محشوًا.
- 2 كوب من الدقيق.
- أكثر من مجرد
- 2 ملاعق كبيرة قشطة (يمكن استبدالها).
- ملعقة صغيرة خميرة.
- نصف فنجان قهوة.
- ملعقة صغيرة سكر.
- نصف كوب حَلْيب لعجن
كيفِيْة تحضير القرص الزراعي المرن:
- قبل أن تبدأ ، قم بإعداد القرص.
- بعد ذلك نحضر وعاء كبير ونضع السكر والخميرة وربع كوب ماء دافئ.
- اخلطي هذه المكونات جيدًا حتى يذوب السكر مع الخميرة.
- ثم نذهب إلى الوعاء الأخير ونضع الدقيق المنخل والملح وزيت السمسم ونخلط هذه المكونات حتى تمتزج ويصبح الخليط مثل حبيبات الرمل.
- لذا تضاف الخميرة إلى خليط الحقر بلتدريج مع التحريق تم يضاف الحَلْيب.
- نبدأ بقرص ناعم من الدقيق باليد أو نصنع كعكة ونضيف القليل من الماء الدافئ حتى تنضج العجينة.
- من الأفضل أن تعجن العجينة لمدة 10 دقائق على الأقل.
- نضع العجينة في قدر كبيرة ونغطيها ونتركها تنضج حتى ترتفع.
- ثم نصنع أقراصا من نفس الحجم ونضعها على صينية الخبز مدهونة بالزبدة.
- اترك مسافة بين كل قطعة حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
- ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي من الأسفل ، يمكنك تشغيل الشواية في آخر دقيقتين حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي من الأعلى.
- أخرجه من الفرن وقم بتغطيته مباشرة من الفرن.
