المتابعة – لجين اسماعيل:
تقضي النساء وقتهن في المطبخ. يتعلق الأمر بكيفية تحديد الوقت. إليك بعض النصائح لمساعدتك على توفير الوقت في المطبخ مع عائلتك.
قم بشراء الطماطم الطبيعية ، ثم اغسلها واعصرها واسلقها. ثم اتركها تبرد وقسمها إلى أكياس. وتخزينها في الثلاجة للاستخدام الفوري أثناء الطهي.
يتم غسل الدجاج والأسماك وتتبيلها وتعبئتها. أو أطباق الفلين الجاهزة للطهي.
اغسل الخضار واطبخها. ثم احتفظ به في الثلاجة ، وليس مسطحًا بشكل مفرط ، لذلك يحتفظ بقيمته الغذائية ولا يتآكل عند طهيه.
قشر الثوم واهرسه وضعه في وعاء بالثلاجة. حتى استخدامها مباشرة أثناء الطهي.
اسلقي البطاطس واحفظيها في الثلاجة. استخدمه مباشرة عندما تحتاج إلى الطهي. يمكن أيضًا تناوله مباشرة كوجبة خفيفة.
اغسلي الخضار وقطعيها وضعيها في الثلاجة. حتى استخدامه عند تحضير السلطات الخضراء.
ابشر الجزر واحفظه في الثلاجة. استخدم عند الحاجة.
– احتفظي بالمرقة أو مرقة الدجاج بعد الغليان. اطبخ الخضار.
– اغسل الأرز والفاصوليا وبقية الفول. ثم قم بتخزينه في كيس.
عند تحضير الفاصوليا ، ضع التوابل التي تريدها على الفول. واحفظه في علبة بالثلاجة للاستهلاك الفوري.
عند قلي البصل أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح. لذلك ينضج بشكل أسرع.
انقعي الأرز في الليلة السابقة لتحضير النودلز.
– اطبخي اللحم في الليلة السابقة وحضري الحساء نصف. ثم استمر في اليوم التالي عندما يصبح الحساء جاهزًا.
– قبل طهي الطعام لفترة من الوقت ، قم بإزالة الطعام الذي قمت بتخزينه في الثلاجة. حتى يذوب لأن هذا يستغرق وقتًا.
